Растворив дрожжи в теплой воде, всыпать муку и соль, замесить мягкое тесто и оставить на 1 час. Все овощи мелко нарезать и переложить в большую миску. Добавьте мясо, специи и томатную пасту и хорошо перемешайте все ингредиенты. Разделите тесто на 4 равные части и разрежьте его скалкой, чтобы получился длинный лаваш. Распределите раствор по открытому тесту и загните края так, чтобы они не были слишком широкими. Выпекайте питы, которые вы положили на смазанный жиром противень, при температуре 230 градусов в духовке в течение 15 минут и подавайте.