Смешайте яичный желток, йогурт и оливковое масло. Остужаем пласт теста и выкладываем смесь. Сделайте то же самое с другими листами филло друг на друга. Разделите тесто на 8 треугольных частей. В каждый треугольник выложить бекон и завернуть. Смажьте яичным желтком и посыпьте черным тмином и кунжутом. Выпекать в духовке при 180 градусах 10-15 минут и подавать.