Промойте рис и слейте воду. Выложите рис в кастрюлю и отварите, добавив 3 стакана воды и соли. Готовьте на слабом огне, пока рис не раскроется, и дайте ему остыть. В процеженный йогурт добавить 4 стакана холодной воды и перемешать. Добавьте остывший рис и хорошо перемешайте. Подавайте холодный суп, добавив сушеную мяту.