Dönemi: Osmanlı 19.yy

Malzeme: Kesme taş

Tavukçu Mahallesi(Tarihi Kayseri Mahallesi) Kayseri kültürünü en iyi şekilde yansıtan tarihi Kayseri evlerinin bulunduğu Tavukçu Mahallesi (Kayseri Mahallesi), bakkalın, berberin, fırının, aktarın ve diğer esnaf grubunun yeniden canlandırıldığı ve eski Kayseri adetlerinin görülebileceği mekânlardan oluşmaktadır. Mahallede yer alan konaklarda Kayseri musikileri, Kayseri yemekleri, sanat eserleri ve gelenekleri yaşatılmaya devam etmektedir. Mahalle, eski Kayseri mahallelerinin ruhunu geleceğe aktarmaktadır.